AFFM005 Longgarkan Daging Peralatan Latihan Pendidikan Jurulatih Mesin Makanan Peralatan Pendidikan Peralatan Latihan Vokasional1 Gambaran Keseluruhan Produk
1.1 Gambaran Keseluruhan
Peranti ini sesuai untuk pemprosesan daging, menjadikan kualiti daging pemprosesan siap menjadi longgar, segar dan lembut.
1.2 Ciri-ciri
Peranti ini mengadaptasi bahan keluli tahan karat dan Al-Mg, kuat dan tahan lama.
Berbadan kecil, mudah dibersihkan, mudah dibawa.
Berpuluh-puluh kombinasi bilah, melonggarkan pintasan daging.
2 Parameter Prestasi
（1） Bekalan kuasa input: sistem dua fasa tiga dawai 220V±10% 50Hz
（2） Dimensi sempadan: 600mm×400mm×500mm
（3） Kuasa motor： 0.5KW；
（4） Berat：＜30kg
（5） Keadaan kerja: suhu persekitaran: -10℃～+40℃
3 Kandungan produk
3.1 Longgarkan mesin pegang tangan daging
Melonggarkan mesin pegang tangan daging terdiri daripada cangkerang keluli tahan karat dan bilah gulung jenis gabungan.
3.2 Tapak enjin
Mesin pelonggar daging terdiri daripada cangkerang keluli tahan karat, motor pemacu, tapak rintangan gelincir, dan sebagainya. Suis kawalan bekalan kuasa terbina dalam tapak enjin, ia boleh mencapai kawalan gerakan positif dan negatif, mudah dikendalikan, dan mudah.
4 Arahan jalan peranti pelonggar daging pacuan kuasa
Mesin pelonggar daging bergantung pada gigi berputar dan gigi tetap roda sudut dua untuk bergerak relatif, menjadikan daging mentah menerima daya ricih yang luar biasa, daya geseran, daya emparan dan daya getaran frekuensi tinggi, memotong serat daging, menjadikan kualiti daging pelonggar, segar dan lembut. Gunakan pemotong bergigi untuk mencucuk dan memotong daging, untuk membuka berkas serat otot, meningkatkan kawasan permukaan daging, menjadikan garam mudah meresap ke dalam tekstur serat daging, mengurangkan masa penggulungan, memperbaiki struktur daging, untuk menjadikan kualiti daging menjadi lembut, mencapai tujuan kehalusan. Mesin ini menyesuaikan prinsip penggelek berganda berbilang gelendong dan berbilang alat, kedalaman pemotongan roti daging boleh dilaraskan. Aci pemotong mudah diturunkan, mudah dibersihkan. Isipadu kecil, pembinaan mudah, berat rendah, jejak kecil, bunyi bising yang lebih rendah, mudah dikendalikan.
1) Persediaan pemasangan: bersihkan handpiece mesin pelonggar daging, keringkan air pada permukaan handpiece.
2) Persediaan hidup: Pertama, sambungkan handpiece mesin pelonggar daging ke tapak enjin, gunakan bolt pengunci untuk memasang handpiece dan tapak enjin bersama-sama.
3) Operasi hidup: pasang soket bateri pada soket bekalan kuasa 220V, 50Hz, putar tombol putar mula pada tapak enjin ke arah hadapan, pada masa ini, perhatikan arah putaran aci pemotong handpiece, pastikan ia arah hadapan.
4) Pemprosesan daging: masukkan saiz daging yang betul ke dalam pintu masuk mesin pelonggar daging, mengikut gulungan aci pemotong, daging yang telah siap akan jatuh dari bahagian bawah keluar, pengendali tidak boleh memasukkan tangan ke dalam port pemprosesan, elakkan kecederaan tidak sengaja.
5) Buka dan bersihkan: Selepas pemprosesan daging selesai, hentikan mesin pelonggar daging, matikan bekalan kuasa, tanggalkan handpiece, dan bersihkannya menggunakan air.
